2Cook > Côtelettes de porc aux abricots et aux noix

Côtelettes de porc aux abricots et aux noix

Temps de préparation: 10 min.
Temps total: 30 min.
Portions: 4 portions de 1 côtelette (127 g) chacune

De quoi as-tu besoin

1/2 tasse noix
1/4 tasse confiture d’abricots
1/4 tasse oignon
1/4 tasse abricots séchés
4 côtelettes de porc désossées
1/4 tasse sauce barbecue Bull's-Eye Douce et enrobante

Comment faire

1. Chauffer le gril du four. Mélanger les noix, la confiture, l'oignon et les abricots séchés.

2. Griller les côtelettes, à 4 po de la source de chaleur, de 7 à 9 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.

3. Badigeonner les côtelettes de la sauce barbecue. Étaler uniformément le mélange de noix sur les côtelettes; griller 3 min ou jusqu'à ce que les noix soient légèrement grillées et que les côtelettes soient bien cuites (160 ºF).

Conseils

Présentation suggérée: Accompagnez ces savoureuses côtelettes d'une salade verte croquante et d'un légume cuit à la vapeur.

Facilitez-vous la tâche: Vaporisez la lame d'un couteau d'un enduit à cuisson avant de hacher les abricots séchés pour les empêcher de coller à la lame.

Publicité

Nutrition

4 portions de 1 côtelette (127 g) chacune
Calories
330
Matières grasses
14g
Matières grasses saturées
2.5g
Cholestérol
65mg
Sodium
210mg
Glucides
25g
Fibres alimentaires
2g
Sucres
21g
Protéines
27g
Vitamine A
4%VQ
Vitamine C
8%VQ
Calcium
2%VQ
Fer
10%VQ
* L'information nutritionnelle est estimée en fonction des ingrédients et des instructions de cuisson décrits dans chaque recette et est destinée à être utilisée à titre informatif seulement.
loading...

Catégories d'aliments